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Edición 127

Vegetales orgánicos Vegetales orgánicos

Los alimentos orgánicos se cultivan sin pesticidas ni fertilizantes, siguiendo un estricto control normativo que protege el ambiente y garantiza la larga vida de los suelos. ¿Cómo se cultivan? ¿Por qué son más caros?

En el principio era el huevo En el principio era el huevo

Uno de los alimentos más completos de nuestra dieta está rodeado de mitos e informaciones muchas veces falsas. ¿Qué será lo que tiene el huevo?

Mi vida con gemelos Mi vida con gemelos

No es un mito: los gemelos viven extrañas coincidencias, una suerte de vidas paralelas. Así lo testimonia la autora, directora ejecutiva de Profamilia y madre orgullosa de cuatro hijos, dos de ellos gemelos.

 

  Lo nuevo

  • Arroz: el grano sagrado Arroz: el grano sagrado

    Este fruto ancestral de la tierra alimenta a la mitad de la población mundial, y está en tres de los plato más famosos de la gastronomía internacional: la paella, el risotto y el sushi.

  • Tres destinos para desconectarse Tres destinos para desconectarse

    Las vacaciones deben tener las dosis justas de aventura, descanso y diversión. Elegimos dos destinos internacionales y uno nacional especiales para salir de la rutina y pasar unos días inolvidables.

  • Las cuatro alertas del infarto Las cuatro alertas del infarto

    El 80 % de las personas que llegan a urgencias porque creen que están a punto de sufrir un ataque cardiaco presentan otros problemas diferentes a la afección cardíaca. Para que no se confunda estos cuatro signos son indicios firmes.

  • Bienestar en el bolsillo Bienestar en el bolsillo

    ¿Qué sucede cuando monjes budistas, psicólogos conductistas y neurólogos unen fuerzas con desarrolladores digitales? Revise estas cuatro aplicaciones que ayudan a combatir el estrés, la ansiedad y mejoran sus hábitos de sueño. 

  • Arte-sano Arte-sano

    Cada vez más oímos o leemos la expresión “pan artesanal”. ¿Qué es? ¿Qué lo diferencia de los panes de siempre? ¿Acaso todos los panes no son artesanales?

  • La paz de una caminata La paz de una caminata

    Cada vez más personas encuentran en el senderismo una opción para conectarse con la naturaleza y para hacer un alto en la rutina. Para muchos se ha convertido, incluso, en una forma de meditación.

  • El cerebro de un atleta El cerebro de un atleta

    Es claro que un deportista de alto rendimiento necesita un intenso entrenamiento físico. Pero ¿qué pasa con su mente? Varios estudios han encontrado que, a la hora de la competencia, entrenar la mente es tan importante como entrenar el cuerpo.

  • Tengo psoriasis Tengo psoriasis

    El 29 de octubre es el Día Internacional de la Psoriasis, una enfermedad de la piel a primera vista inofensiva, pero que afecta terriblemente la vida de los pacientes.

  • El primer día de colegio El primer día de colegio

    Una madre y un padre, ambos escritores, narran cómo fue ese día en el que sus hijos se hicieron un poco más grandes y maduros, y cómo asumieron el primero de muchos adioses.

  • Hospitales y clínicas en números Hospitales y clínicas en números

    ¿Cuántas jeringas? ¿Cuántos pacientes? ¿Cuántas cirugías se realizan al año en un hospital? Estos son algunas cifras y datos curiosos de clínicas y hospitales.

  • Ola de capoeira angola Ola de capoeira angola

    Mezcla de lucha, danza, música, historia y poesía, la capoeira ha sido considerada como “el único deporte genuinamente brasilero”. El autor de esta nota, nos habla acerca de los beneficios de esta poderosa herramienta de resistencia cultural.

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