ALIMENTACIÓN

Por: Redacción Bienestar

La ventaja de consumir batidos de frutas a los que se le adicionan semillas, cereales o yogurt, es que el cuerpo asimila los nutrientes más rápido que cuando se consumen las frutas enteras. Además, un vaso puede contener todo lo necesario para recargar energía o para mejorar la digestión.

HIPERCALORICOS2

 

Hipercalóricos

Qué son:

Se trata de una mezcla de frutas y cereales muy calóricos pero además muy nutritivos, que aportan micro y macronutrientes. 

Para quién:

Son ideales para personas de bajo peso o inapetentes, porque en poca cantidad de alimento consumen gran densidad calórica. Sirve a quienes tienen problemas de deglución; también es ideal para deportistas y quienes realizan actividad física con frecuencia y necesitan recuperar energía . 

Cuándo deben consumirse:

La hora para tomarlos varía dependiendo de cada caso. Si se quiere subir de peso debería tomarse después de la cena y, preferiblemente, no a media mañana porque podría generar la sensación de satisfacción y quitar el apetito a la hora del almuerzo. Los deportistas podrían tomarlo después de la práctica. 

Importante:

Es aconsejable usar miel en lugar de azúcar. Estas bebidas no deben ser coladas.

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Hipercalorico 2

1 banano

¼ de taza de hojuelas de avena cruda

1 vaso de leche

1 cucharada de miel

1 cucharada de mantequilla de maní

½ cucharada de vainilla

Hielo (opcional)

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Hipercaloricos 1

1 vaso de yogurt natural

¼ de vaso de agua

1 mango pequeño

1 rebanada de piña

1 banano

1 cucharada de miel de abeja

1 cucharada de coco rayado

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Hipercalorico 3

1 banano

2 manzanas sin pelar

2 cucharadas de hojuelas de avena cruda

2 cucharadas de miel

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DIGESTIVOS

 

Digestivos

Qué son: 

Una mezcla de frutas, frutos secos, verduras y semillas que por su alto contenido de fibra mejoran la digestión. 

Para quién:

Se recomienda a las personas que sufren de distensión abdominal, tienen digestión lenta o estreñimiento.

Cuándo deben consumirse:

Es aconsejable consumirlo a primera hora de la mañana o en la noche. Cada persona debe ensayar en qué momento del día le resulta más conveniente.

Importante: 

Es estrictamente necesario tomar mucha agua durante el día para movilizar la fibra que se está consumiendo. Luego de licuar estos batidos no se debe usar colador.

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Digestion 3

1 taza de yogurt natural

½ taza de agua

1 trozo grande papaya

1 cucharada de nueces o almendras

1 cucharadita de miel 

1 cucharadita de germen de trigo

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Digestion 2

½ rodaja de piña

½ pepino cohombro (pelado y sin semillas)

½ penca de cristal de sábila

Jugo de tres naranjas

Jugo de un limón

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Digestion 1

2 a 3 hojas de espinaca

½ rodaja de piña

1 ramita de perejil

1 cucharada de semillas de chía (previamente hidratada en medio vaso de agua)

½ vaso de agua

 

*Con el aporte y la colaboración de la nutricionista Astrid Meneses, egresada de la Universidad Javeriana, adscrita a Colsanitas y Coordinadora de Nutrición de la Unidad de Servicios de Salud Simón Bolívar. 

 

Fotografía: Jorge Andrade Blanco

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